Tohle je nejlepší salát na Štědrý den i Vánoce. Stačí ochutnat jednou a jste ztraceni

Salát pražský je ideální jídlo na štědrovečerní večeři

Na salát pražský potřebujete jen šest surovin

Jednotlivé vrstvy se skládají tak, že začínáte z bílků a českého sýra eidam

Jak připravit salát „pražský“? Nejlepší salát na české Vánoce

Vánoční svátky se blíží mílovými kroky. V mnoha českých domácnostech už začíná plánování štědrovečerního menu. Vedle klasických jídel, která se na stole objevují každý rok – smažený kapr, bramborový salát, kuba nebo rybí polévka – stále častěji hledáme i něco nového, lehkého a zajímavého. Proto se na svátečních stolech objevují nejrůznější saláty, které lze podávat jako samostatné jídlo, s pečivem nebo jako přílohu k hlavním chodům.

Jedním z takových pokrmů, který se skvěle hodí jak na Štědrý den, tak i na první a druhý svátek vánoční, je salát pražský. Je velmi chutný a připravuje se neuvěřitelně rychle – i pokud nemáte velké kulinářské zkušenosti. Na začátku stačí připravit všechny suroviny – v tomto případě jich potřebujete jen šest.

Ingredience

• 100 g másla
• 100 g českého žlutého sýra Eidam nebo Gouda
• 5 vajec (vejce)
• 1 plechovka tuňáka v oleji nebo lososa ve vlastní šťávě
• 200 g majonézy (např. Hellmann’s nebo Vitana)
• 1 menší cibule

Recept na salát pražský

Salát pražský je klasický vrstvený salát, proto je důležité skládat suroviny postupně do vrstev.

1. Vezměte mísu (ideálně skleněnou, aby byly vidět jednotlivé vrstvy).
2. Nastrouhejte nahrubo bílky z vajec uvařených natvrdo a rozprostřete je na dno mísy jako první vrstvu.
3. Na bílky nasypte jemně nastrouhaný sýr eidam.
4. Rozdrobte polovinu tuňáka nebo lososa a rozprostřete ho na sýrovou vrstvu.
5. Potřete tuto část salátu polovinou připravené majonézy.
6. Máslo předem důkladně zmrazte a poté ho nastrouhejte na jemném struhadle přímo na další vrstvu salátu.
7. Přidejte najemno nakrájenou cibuli a rovnoměrně ji rozložte.
8. Na cibuli dejte druhou polovinu ryby a zakryjte ji zbytkem majonézy.
9. Na samotný vršek nastrouhejte najemno žloutky z uvařených vajec a rovnoměrně jimi salát posypte.

Salát nechte před podáváním vychladit v lednici, aby se chutě propojily. Poté podávejte – dobrou chuť!

Klíčové body

• Salát pražský je neuvěřitelně jemný a voňavý.
• Skvěle se hodí na štědrovečerní večeři i na jakékoli vánoční posezení.
• Připravuje se velmi rychle a vystačíte si s minimem surovin.